- آب نارگیل منبع طبیعی مواد معدنی از جمله پتاسیم، منیزیم، کلسیم و سدیم است. بسیاری از ما به اندازه کافی از این مواد معدنی الکترولیت مهم که نقش کلیدی در سراسر بدن از جمله برای سلامت قلب و عملکرد اسکلتی و ماهیچه ایفا می کنند، دریافت نمی کنیم.
آب نارگیل یک نوشیدنی ارزشمند تابستانی برای مقابله با گرما است. همه در ماه‌های گرم تابستان از نوشیدن آب نارگیل تازه لذت می‌برند. این آب میوه به شما کمک می‌کند تا با گرمای سوزان تابستان مبارزه کنید و شما را در طول روز با انرژی نگه می‌دارد. اما آیا فکر کردید آب نارگیل فقط یک نوشیدنی خوب و خوشمزه تابستانی است؟ خوب، وقت آن است که در مورد آن تجدید نظر کنید.
آب نارگیل مایع زندگی نامیده می‌شود. با این حال، بیش از یک طراوت کننده شیرین طبیعی است. انواع مختلفی از مواد مغذی ضروری از جمله مواد معدنی که بدن بسیاری از افراد فاقد آن باشند را ارائه می‌دهد. همچنین آب نارگیل کالری کمی دارد و به طور طبیعی فاقد چربی است.
علاوه بر این، آب نارگیل جزو مواد غذایی سرشار از پتاسیم است و به اندازه یک موز حاوی پتاسیم است. اما این همه ماجرا نیست. اینها تنها برخی از فواید بی شماری است که آب نارگیل ارائه می دهد.
آب نارگیل چیست؟
آب نارگیل، که مایع شفاف موجود در نارگیل سبز است، با شیر نارگیل که آب نارگیل را با نارگیل رنده شده ترکیب می‌کند، متفاوت است. آب نارگیل طعم کمی شیرین و آجیلی دارد و قند و کالری کمی دارد.
با این حال، همچنین دارای الکترولیت‌هایی مانند پتاسیم، سدیم و منیزیم است که همگی به جبران مواد مغذی از دست رفته کمک می‌کنند. این بدان معناست که نوشیدن آن بعد از ورزش یا در طول یک بیماری خفیف خوب است. آب نارگیل حاوی قند و الکترولیت است اما به عنوان کربوهیدرات‌های قابل هضم آسان است، کالری و سدیم کمی دارد.
همچنین وقتی آب نارگیل به طور مستقیم روی پوست شما استفاده شود، می تواند به مبارزه با آکنه (جوش) کمک کند.
فواید آب نارگیل
نوشیدن آب نارگیل می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد زیرا به شما کمک می‌کند هیدراته بمانید، در حالی که کالری کمی دارد و چربی و کلسترول ندارد.
1. منبع خوبی از مواد مغذی و الکترولیت ها را فراهم می‌کند
آب نارگیل هم در رژیم‌های کم کالری و هم در رژیم‌های کم قند جای می‌گیرد، زیرا در هر فنجان فقط ۴۵ کالری و حدود ۱۱ گرم شکر دارد. به علاوه، به طور طبیعی حاوی الکترولیت هایی از جمله پتاسیم، منیزیم، فسفر و غیره است. اگرچه حقایق تغذیه می تواند بر اساس محل تهیه نارگیل و همچنین بلوغ نارگیل کمی متفاوت باشد، یک لیوان متوسط (8 اونس) آب نارگیل دارای ارزش غذایی زیر است:
- کالری: 45
- چربی کل: 0 گرم
- کلسترول: 0 میلی گرم
- سدیم: 25 میلی گرم
- پتاسیم: 470 میلی گرم
- کربوهیدرات کل: 11 گرم
- کل قندها: 11 گرم
- پروتئین: 0 گرم
- کلسیم: 4% DV
- منیزیم: 4% DV
- فسفر: 2% DV
2. کمک به ریکاوری بعد از تمرین
آب نارگیل در چندین الکترولیت از جمله پتاسیم، سدیم و منیزیم فراوان است. اگر در حال عرق کردن هستید، به خصوص در ماه های تابستان، آب نارگیل ممکن است بسیار مفید باشد. الکترولیت های موجود در آب نارگیل می تواند به تنظیم تعادل مایعات، جلوگیری از کم آبی بدن و حتی تضمین عملکرد صحیح عضلات کمک کند. البته، باید مطمئن شوید که پس از تمرین نیز با کربوهیدرات و پروتئین کافی سوخت گیری می کنید.
3. کاهش فشار خون و خطر سکته
موز به دلیل مقادیر بالای پتاسیم معروف است، اما فقط یک فنجان آب نارگیل حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به یک موز متوسط است. تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سرشار از پتاسیم می توانند با کاهش فشار خون و حتی محافظت در برابر سکته به سلامت قلب کمک کنند. ترکیب آب نارگیل با سایر غذاهای غنی از پتاسیم در رژیم غذایی شما برای حمایت از قلب سالم ایده آل است.
4. فواید آب نارگیل برای پوست صورت
عدم آبرسانی مناسب می تواند منجر به خشکی، سفتی و حتی پوسته پوسته شدن پوست شود. از خاصیت نوشیدن آب نارگیل می‌تواند نیاز روزانه شما به هیدراتاسیون را تامین کند که گردش خون و درخشندگی پوست را تقویت می‌کند. آب نارگیل که سرشار از ویتامین C است، دارای خواص آنتی اکسیدانی زیادی می‌باشد و به طور طبیعی سنتز کلاژن را تحریک می‌کند، که می تواند به سفت و جوان ماندن پوست شما کمک کند.
همچنین آب نارگیل می تواند چربی اضافی روی پوست شما را کاهش دهد که جوش ها را کاهش می‌دهد. آب نارگیل به عنوان یک ضد التهاب، سم‌زدایی و ضد میکروبی عمل می‌کند که همگی در کاهش بروز آکنه مؤثر هستند.
5. کنترل سطح قند خون
مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که آب نارگیل ممکن است به مدیریت سطح قند خون و کاهش اثرات مخرب استرس اکسیداتیو مرتبط با شرایطی مانند دیابت کمک کند. منبع منیزیم بودن ممکن است به مزایای آب نارگیل نیز کمک کند، زیرا منیزیم به مدیریت سطح قند خون، به ویژه در میان افراد مبتلا به دیابت، کمک می‌کند.
برخلاف نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، آب نارگیل معمولاً قند افزوده کمی دارد. این باعث می‌شود که آن را برای بیماران دیابتی یا افرادی که به دنبال کاهش مصرف قند اضافه شده خود هستند، انتخابی عالی باشد. به دنبال آب نارگیل 100 درصدی باشید که از کنسانتره ساخته نشده است و آب نارگیل بدون شکر افزوده مصرف کنید.
6. آب نارگیل خاصیت ضد پیری دارد
ویتامین‌های موجود در آب نارگیل “نشان داده شده است که سرعت پیری پوست را کاهش می‌دهند و به پوست اجازه می‌دهند تا به طور موثرتری خود را ترمیم و بازسازی کند.” پروتئین های موجود آنهایی هستند که مسئول رشد سلولی و فعال شدن سلول هستند.
7. آب نارگیل می تواند به حفظ استخوان ها و دندان های شما کمک کند
یک لیوان (240 گرم) آب نارگیل حاوی 57.6 میلی گرم کلسیم است که بهترین دوست استخوان و دندان شماست.
آب نارگیل حاوی مقداری کلسیم است و بنابراین به حمایت از دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند. در کنار مصرف آب نارگیل حتما منابع دیگر کلسیم را مصرف کنید، زیرا آب نارگیل به اندازه سایر منابع مانند لبنیات، آجیل، سویا یا محصولات غنی شده نیست.
8. جلوگیری از سنگ کلیه
مصرف مایعات کافی برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه مهم است. سنگ ها زمانی ایجاد می شوند که ترکیباتی مانند کلسیم و اگزالات با هم ترکیب شوند و کریستال‌هایی را تشکیل دهند که می‌توانند با هم ترکیب شوند و سنگ ایجاد کنند. مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن آب نارگیل نه تنها تعداد سنگ ها را کاهش می‌دهد، بلکه به نظر می رسد از چسبیدن آنها به کلیه ها و مجاری ادراری نیز جلوگیری می کند.
9. حمایت از عملکرد ورزش
مصرف آب نارگیل استقامت و عملکرد ورزشی را بهبود می‌بخشد. این به این دلیل است که حاوی کربوهیدرات به شکل گلوکز (یک قند ساده) همراه با مواد معدنی الکترولیت سدیم و پتاسیم است (دو جزء کلیدی که در نوشیدنی‌های ورزشی تجاری نیز یافت می‌شوند.)
یک مطالعه نشان داد که نوشیدن آب نارگیل قبل از ورزش، ظرفیت ورزش در محیط های با دمای بالا را بهبود می‌بخشد. مطالعه دیگری نشان داد که نوشیدن آب نارگیل پس از ورزش به آبرسانی مجدد به روشی مشابه یک نوشیدنی ورزشی حاوی کربوهیدرات-الکترولیت کمک می‌کند، اما هیچ تاثیر قابل توجهی بر عملکرد ورزش ندارد.
به عنوان منبع خوبی از الکترولیت‌ها، آب نارگیل یک نوشیدنی مفید بعد از ورزش باشد. اگر می‌خواهید هیدراتاسیون را بهبود بخشید و در عین حال منبع اضافی پتاسیم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، آب نارگیل یک مکمل مفید باشد.
10. دارای خواص آنتی اکسیدانی می‌باشد
هرچه آب نارگیل شما تازه‌تر باشد، سطح آنتی‌اکسیدان بالاتری دارد، بنابراین سعی کنید از مصرف انواع پاستوریزه‌تر و فراوری‌شده‌تر خودداری کنید.
آب نارگیل منبع ویتامین C است و به همین دلیل حاوی برخی از خواص آنتی اکسیدانی است. آنتی اکسیدان‌ها یک الکترون از پوسته بیرونی خود برای تثبیت رادیکال‌های آزاد اهدا می‌کنند که در غیر این صورت باعث آسیب به سلول‌های دیگر می‌شود.
تحقیقات روی حیوانات نشان می‌دهد که آب نارگیل حاوی ترکیباتی است که اثر آنتی اکسیدانی محافظتی دارد. دو مورد از فیتومغذی‌های شناخته شده در آب نارگیل که این اثرات را دارند، اسید شیکمیک و اسید کافئیک هستند که مزایای آن در مطالعات حیوانی از کاهش نشانگرهای کلسترول تا بهبود سلامت کبد را شامل می‌شود.
11. کمک به مدیریت وزن
شاید از خود بپرسید که آیا آب نارگیل برای کاهش وزن مفید است یا خیر. خوب، ما می‌دانیم که هیدراتاسیون مناسب برای تغذیه هر سلول در بدن و بهینه سازی میزان متابولیسم شما ضروری است. حتی اگر آب نارگیل کالری بیشتری نسبت به آب معمولی دارد، نسبت به سایر نوشیدنی‌ها مانند نوشابه و آبمیوه، کالری کمتری دارد. این تعویض ساده می تواند به شما در کاهش کالری در طول هفته کمک کند.
12. کاهش خستگی و استرس
مواردی مانند خستگی، استرس وجود دارد که در آن احساس بی حالی می کنید و نمی‌خواهید چیزی بخورید یا کاری انجام دهید. نوشیدن یک فنجان آب نارگیل به شما کمک می‌کند احساس آرامش کنید و ذهن شما را آرام می‌کند.
13. جلوگیری از عفونت دستگاه ادراری
آب نارگیل به عنوان یک ادرارآور (افزایش خروجی ادرار) شناخته شده است. از این رو، ممکن است به دفع سموم از طریق ادرار کمک کند. باعث ادرار مکرر شما می‌شود اما این راهی است که ممکن است عفونت ادراری شما از بین برود.
14. کمک به سم‌زدایی از بدن
آب نارگیل به دلیل وجود مواد معدنی، الکترولیت ها و آنتی اکسیدان ها همه کاره است. آب نارگیل با تامین آب و آنتی اکسیدان ها به سم زدایی بدن شما کمک می کند. از دیگر فواید آب نارگیل برای سلامتی، ممکن است به داشتن ظاهری سالم‌تر پوست نیز کمک کند. انواع خاصی از آب نارگیل سرشار از ویتامین C و خواص آنتی اکسیدانی است و ممکن است به طور طبیعی سنتز کلاژن را تحریک کند.
(در حال به روز‌رسانی)
